喝著台灣的珍珠奶茶,想著台灣的民主
一篇來自美國矽谷的瑞士記者觀察珍珠奶茶店的盛行,投書到NZZ 旗下德文媒體Das Magazine的平台,各大德語媒體報紙均有刊登,為台灣打了一個大廣告。

2021年,瑞士大小城鎮的街頭常見「珍珠奶茶」的飲料小攤、餐廳飲品選項,戶外看板林立,不知是否會變成一種台灣曾經出現過的「蛋塔」效應,也就是瞬間開了許多店,然後又快速倒閉的現象。一篇來自美國矽谷的瑞士記者觀察,投書到NZZ 旗下德文媒體Das Magazine的平台,各大德語媒體報紙均有刊登,為台灣打了一個大廣告。

記者寫道:在矽谷,至少有幾百家的珍珠奶茶店,現在在瑞士蘇黎世或伯恩,你或許也會看見珍奶店,如果仔細觀察,最常看到的是一群一群的青少年或聚在珍奶店門口玩著手機排隊。如果你跟我一樣,是來自瑞士山區的格勞賓登州,人們剛開始喝熱拿鐵,而珍奶就是一種綠茶或紅茶,摻入不同糖漿及牛奶,再搭配粉圓或是布丁之類的配料。

瑞士園遊會上也常出現青少年幫忙調配珍奶飲料

該文提到「波霸奶茶」,加州常見的飲料,這也是台灣專業珍奶店會出的一款飲料。當我站在櫃台前時,我都會全神貫注的開始研究飲料清單,因為實在不知道到底要選哪一種,所以遲遲無法開口點。而櫃台人員很貼心,她拿出一台平板電腦,讓我可以無壓力的自己慢慢選擇配料。台灣是一個持續在民主層面不斷進步的國家,同時國際社會的認同也越來越強。尤其在人權議題上,台灣更是亞洲第一個承認同志婚姻的國家。中國對待台灣,卻是企圖入侵。台灣的政府也在第一波疫情嚴峻時,捐贈口罩給歐美各國。當然,也希望一般人在喝到珍奶時,就會想到台灣。台灣人開始在多方面展現自己的存在,讓國際社會無法忽略這個地方。

當瑞士記者喝到第一口「波霸奶茶加仙草與芝士奶蓋」,半糖、正常冰、沒有其他配料時,馬上了解為什麼這種飲料會如此盛行。飲料的冰塊與甜度,充滿驚喜。粉圓這種口感,在舌尖上跳躍著,也像是一個果凍的口感,透過粗口徑的吸管才能喝到。而珍奶的相關資訊及影片也一直在網路上轉傳著。不管是抖音或IG,都會有很多人分享喝珍奶的訊息,而且emoji 表情符號也有珍奶這個圖示了。珍奶的支持者也開始貼著台灣的國旗一起展示他們對兩者的喜愛。當然,政治上支持台灣的訊息,不會在中國出現。

髒髒珍珠奶茶 Simon Says Taste Taiwan

無獨有偶,這個月台灣的數位政委唐鳳在臉書及推特上推出一支新拍影片「台灣民主與珍珠奶茶」,引起許多人的討論。

這篇關於台灣珍珠奶茶的德語報導,在瑞士德語區廣為流傳,為台灣打響民主和珍奶的廣告。而蛋塔是否會發生尚無法預測,但市場的確接近飽和。在蘇黎世經營台灣餐廳的Simon表示,為做到真正的台灣珍珠奶茶的口感,該餐廳從台灣進口原料,並使用當地自然健康食材,不是用粉調出的口感,品質符合瑞士生活的原則。

在瑞士蘇黎世市區的台灣餐廳 Simon Says Taste Taiwan

民主與飲食,是台灣與瑞士兩國共同的生活基礎,但願兩國有越來越多的連結。

德文來源: https://www.landbote.ch/warum-sie-an-taiwan-denken-sollten-wenn-sie-bubble-tea-trinken-466837551608

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